Tips Sehat – Manfaat Biji Nangka: Sumber Protein Nabati dan Antioksidan Alami

Banyak orang menikmati manisnya daging buah nangka tanpa menyadari bahwa bagian bijinya juga menyimpan harta karun nutrisi. Ya, biji nangka sering di anggap limbah dapur, padahal memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan. Dengan tekstur lembut dan rasa gurih setelah di rebus, biji ini bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat sekaligus protein nabati yang menyehatkan. Tak heran, di beberapa daerah Indonesia, biji nangka kerap di jadikan camilan tradisional yang bergizi tinggi.

Kandungan Gizi Lengkap untuk Daya Tahan Tubuh

Di balik bentuknya yang sederhana, biji nangka mengandung protein, serat, vitamin B kompleks, zat besi, dan seng yang sangat di butuhkan tubuh. Kombinasi nutrisi ini membantu meningkatkan sistem imun, menjaga energi, serta memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Selain itu, kandungan magnesium di dalamnya juga bermanfaat untuk memperkuat tulang dan menjaga tekanan darah tetap stabil.

Bantu Menurunkan Kolesterol dan Gula Darah

Menurut ahli gizi, konsumsi biji nangka secara rutin dalam porsi wajar dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah. Serat alaminya berperan dalam memperlambat penyerapan lemak dan gula di usus, sehingga baik untuk penderita diabetes maupun mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung. Tak hanya itu, antioksidan seperti flavonoid dan saponin di dalamnya juga membantu melindungi tubuh dari risiko penyakit kronis.

Mencegah Penuaan Dini dan Melawan Radikal Bebas

Biji nangka mengandung antioksidan alami yang mampu menangkal radikal bebas, penyebab utama penuaan dini dan kerusakan sel. Dengan mengonsumsi biji nangka yang diolah dengan benar, kulit bisa tampak lebih sehat dan tubuh terasa lebih bugar. Nutrisi seperti zat besi juga mendukung sirkulasi darah yang baik, membantu mencegah anemia, serta membuat wajah tampak segar alami.

Cara Aman dan Nikmat Mengonsumsi Biji Nangka

Sebelum dikonsumsi, biji nangka perlu di rebus atau di panggang hingga matang untuk menghilangkan senyawa alami yang dapat mengganggu pencernaan. Setelah itu, kamu bisa menikmatinya sebagai camilan gurih, campuran sayur, atau bahan sambal goreng yang lezat. Dengan cara sederhana ini, kamu tak hanya menikmati cita rasa khasnya, tapi juga mendapatkan berbagai manfaat luar biasa untuk tubuh.

Baca Juga : Manfaat Kunyit untuk Mengatasi Asam Lambung: Obat Alami dari Dapur